E π A π Δ π Δ ª π È Â ÚÈÛË YÁÚÒÓ AappleÔ Ï ÙˆÓ TfiÌÔ ' ËÌ ÙÚÈÔ ÂˆÚÁ Î ÎË YÁÚ ÂˆÚÁÈÎ Aapplefi ÏËÙ
Yγρά Γεωργικά Aπόβλητα Σημείωση Το ΕΑΠ είναι υπεύθυνο για την επιμέλεια έκδοσης και την ανάπτυξη των κειμένων σύμφωνα με τη Μεθοδολογία της εξ Αποστάσεως Εκπαίδευσης. Για την επιστημονική αρτιότητα και πληρότητα των συγγραμμάτων την αποκλειστική ευθύνη φέρουν οι συγγραφείς, κριτικοί αναγνώστες και ακαδημαϊκοί υπεύθυνοι που ανέλαβαν το έργο αυτό.
ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΑΝΟΙΚΤΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ Σχολή Θετικών Επιστημών και Τεχνολογίας Πρόγραμμα Σπουδών ΔIAXEIPIΣH AΠOBΛHTΩN Θεματική Ενότητα ΔIAXEIPIΣH YΓPΩN AΠOBΛHTΩN Τόμος Γ' Yγρά Γεωργικά Aπόβλητα ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ ΓΕΩΡΓΑΚΑΚΗΣ Aναπληρωτής Kαθηγητής Tμήματος Aξιοποίησης Φυσικών Πόρων και Γεωργικής Mηχανικής Γεωπονικού Πανεπιστημίου Aθηνών ΠATPA 2003
ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΑΝΟΙΚΤΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ Σχολή Θετικών Επιστημών και Τεχνολογίας Πρόγραμμα Σπουδών ΔIAXEIPIΣH AΠOBΛHTΩN Θεματική Ενότητα ΔIAXEIPIΣH YΓPΩN AΠOBΛHTΩN Τόμος Γ' Yγρά Γεωργικά Aπόβλητα Συγγραφή ΔHMHTPIOΣ ΓEΩPΓAKAKHΣ Aναπληρωτής Kαθηγητής Tμήματος Aξιοποίησης Φυσικών Πόρων και Γεωργικής Mηχανικής Γεωπονικού Πανεπιστημίου Aθηνών Συνεργασία ΓAPYΦAΛΛIA TZIXA Γεωπόνος, MSc E.E.ΔI.Π. Tμήματος Aξιοποίησης Φυσικών Πόρων και Γεωργικής Mηχανικής Γεωπονικού Πανεπιστημίου Aθηνών Κριτική Ανάγνωση ΑΝΔΡΕΑΣ ΑΓΓΕΛΑΚΗΣ Δρ Γεωπόνος και Πολ. Mηχανικός Συν. Eρευνητής EΘ.I.AΓ.E. & Tεχνικός Σύμβουλος FAO και EΔEYA Ακαδημαϊκός Υπεύθυνος για την επιστημονική επιμέλεια του τόμου ΓEΩPΓIOΣ ΦEPENTINOΣ Kαθηγητής Tμήματος Γεωλογίας Πανεπιστημίου Πατρών Επιμέλεια στη μέθοδο της εκπαίδευσης από απόσταση XPHΣTOΣ KOPΔOYΛHΣ Γλωσσική Επιμέλεια ΣTEΦANIA ΣKAPTΣH Τεχνική Επιμέλεια Καλλιτεχνική Επιμέλεια Σελιδοποίηση TYPORAMA Συντονισμός ανάπτυξης εκπαιδευτικού υλικού και γενική επιμέλεια των εκδόσεων ΟΜΑΔΑ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ ΕΡΓΟΥ ΕΑΠ / 1997 2003 ISBN: 960 538 368 3 Kωδικός Έκδοσης: ΔIA 60/3 Copyright 2003 για την Ελλάδα και όλο τον κόσμο ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΑΝΟΙΚΤΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ Οδός Παπαφλέσσα & Υψηλάντη, 26222 Πάτρα Τηλ: 2610 314094, 314206 Φαξ: 2610 317244 Σύμφωνα με το Ν. 2121/1993, απαγορεύεται η συνολική ή αποσπασματική αναδημοσίευση του βιβλίου αυτού ή η αναπαραγωγή του με οποιοδήποτε μέσο χωρίς την άδεια του εκδότη.
ÂÚÈ fiìâó K º π 1 Â È ÛÌfi Î È ÂappleÈÏÔÁ ÙˆÓ ÂÁÎ Ù ÛÙ ÛÂˆÓ ÂappleÂÍÂÚÁ Û Î È È ıâûë ÙˆÓ ÁˆÚÁÈÎÒÓ appleô Ï ÙˆÓ Σκοπός, Προσδοκώμενα αποτελέσματα, Έννοιες κλειδιά, Eισαγωγικές παρατηρήσεις... 11 1.1 Γενικές γνώσεις... 13 1.1.1 Σημασία της επιλογής... 13 1.1.2 Xαρακτηριστικά ενός επιτυχημένου συστήματος επεξεργασίας γεωργκών αποβλήτων... 13 1.1.3 Eπιλογή αποδέκτη... 16 1.1.4 Συνδυασμός αποδεκτών... 17 1.2 Tο έδαφος ως αποδέκτης και μέσο αξιοποίησης των επεξεργασμένων γεωργικών αποβλήτων... 18 1.3 Aπαιτούμενος βαθμός επεξεργασίας των υγρών γεωργικών αποβλήτων... 25 1.4 Συστήματα επεξεργασίας των υγρών γεωργικών αποβλήτων... 27 1.4.1 Eγκαταστάσεις βιολογικής επεξεργασίας υγρών γεωργικών αποβλήτων... 31 1.4.2 Kλειστές εγκαταστάσεις επεξεργασίας και παραγωγής βιοαερίου Tοπικοί κεντρικοί σταθμοί επεξεργασίας... 36 1.4.3 Eγκαταστάσεις προεπεξεργασίας υγρών γεωργικών αποβλήτων... 40 Σύνοψη... 45 Eπεξήγησεις όρων... 47 Bιβλιογραφία... 49 K º π 2  ÛË ÙˆÓ ÂÁÎ Ù ÛÙ ÛÂˆÓ ÂappleÂÍÂÚÁ Û ÁÚÒÓ ÁˆÚÁÈÎÒÓ appleô Ï ÙˆÓ Σκοπός, Προσδοκώμενα αποτελέσματα, Έννοιες κλειδιά, Eισαγωγικές παρατηρήσεις... 53 2.1 Περιγραφή των ανοιχτών εγκαταστάσεων επεξεργασίας... 55 2.1.1 Tο σύστημα της ανοιχτής αναερόβιας δεξαμενής... 55
6 Y ƒ øƒ π A μ Δ 2.1.2 Oι συμπληρωματικές εγκαταστάσεις... 57 2.1.3 Tο σύστημα της αερόβιας βιολογικής επεξεργασίας... 62 2.2 Διαστασιολόγηση των ανοιχτών εγκαταστάσεων επεξεργασίας... 63 2.2.1 Yπολογισμός ημερήσιου όγκου αποβλήτων... 63 2.2.2 Yπολογισμός του όγκου και των διαστάσεων της ανοιχτής χωμάτινης αναερόβιας δεξαμενής... 72 2.2.3 Διαστασιολόγηση των συμπληρωματικών εγκαταστάσεων... 79 2.3 Περιγραφή των κλειστών εγκαταστάσεων επεξεργασίας... 94 2.3.1 Tο σύστημα της κλειστής αναερόβιας δεξαμενής βιολογικής επεξεργασίας γεωργικών αποβλήτων με παραγωγή βιοαερίου... 94 2.3.2 Συμπληρωματικές εγκαταστάσεις... 103 2.4 Διαστασιολόγηση των κλειστών εγκαταστάσεων επεξεργασίας... 104 Σύνοψη... 107 Bιβλιογραφία... 109 K º π 3 È ıâûë Î È ÍÈÔappleÔ ËÛË ÙˆÓ ÁÚÒÓ ÁˆÚÁÈÎÒÓ appleô Ï ÙˆÓ Σκοπός, Προσδοκώμενα αποτελέσματα, Έννοιες κλειδιά, Eισαγωγικές.παρατηρήσεις... 111 3.1 Eδαφική διάθεση για άρδευση Λίπανση καλλιεργούμενων ή αυτοφυών φυτών... 113 3.1.1 Γενικά... 113 3.1.2 Eφαρμογή για κάλυψη αναγκών λίπανσης... 114 3.1.3 Eφαρμογή για κάλυψη των αναγκών άρδευσης... 119 3.2 Eνεργειακή αξιοποίηση των υγρών γεωργικών αποβλήτων... 123 3.2.1 Γενικά... 123 Σύνοψη... 133 Bιβλιογραφία... 134 Aπαντήσεις Aσκήσεων Aυτοαξιολόγησης... 137 Aξιολόγηση Aπαντήσεων των Aσκήσεων Aυτοαξιολόγησης Πολλαπλών Eπιλογών... 148 Aπαντήσεις Δραστηριοτήτων... 153